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Notre Crozes-Hermitage est vinifié selon des méthodes traditionnelles, avec remontages et pigeages en cuves béton. Issu de l’agriculture biologique, ce vin est élaboré sans recours aux produits chimiques, et notamment aux herbicides.
Ce choix, associé à un travail soigné des sols, permet à la vigne de développer un système racinaire profond, puisant toute la richesse et l’expression de son terroir.