M. Chapoutier Châteauneuf du Pape Croix de Bois 2021
- In stock, ready to ship
- Backordered, shipping soon
À base de Grenache exclusivement, la Croix de Bois de Chapoutier est issue des sols typiques de Châteauneuf, composés de gros galets roulés et d’argile rouge sableuse. La vendange est vinifiée en cuves béton fermées, et seul le vin de goutte est utilisé pour élaborer ce vin. Celui-ci est ensuite élevé en cuves durant 14 à 16 mois.
La robe est d’un rouge intense. Le nez, fruité et élégant, dévoile des notes de fruits rouges, de confiture de fraise, ainsi que des accents floraux et une pointe d’épices.
En bouche, le vin se montre onctueux et ample, avec des tanins racés d’une finesse rare. Il présente la longueur époustouflante des grands Châteauneuf.
Ce vin de garde (15 ans ou davantage) pourra être apprécié après 3 à 5 ans pour sa fraîcheur fruitée.