Idée Petit-Déjeuner : Omelette Savoureuse au Tulip

Ingrédients :

•            2 tranches de Tulip, coupées en fines lamelles

•            3 œufs

•            1 tomate, coupée en dés

•            1 tige de queue d’oignon (ou ciboule), finement ciselée

•            1 pincée de sel

•            1 pincée de poivre

•            1 cuillère à soupe de beurre

Préparation :

1.         Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige pour une omelette légère et aérienne.

2.         Incorporez les jaunes aux blancs délicatement.

3.         Ajoutez le sel, le poivre, les dés de tomate et la queue d’oignon.

4.         Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites fondre le beurre.

5.         Versez le mélange d’œufs dans la poêle.

6.         Répartissez les lamelles de Tulip sur le dessus.

7.         Laissez cuire jusqu’à ce que l’omelette soit bien dorée en dessous et encore moelleuse au-dessus.

Astuce : servez chaud avec une tranche de pain grillé ou une petite salade verte !