Château Pontet-Canet Pauillac 5e Cru classé
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Propriétaire et histoire
La famille Tesseron a effectué une transition vers un mode de culture plus durable. Les vignes sont certifiées bio et en biodynamie. Les vignes couvrent 82 hectares des 120 hectares de la propriété. Le sol est pauvre et permet d'obtenir de grands cabernets sauvignons.
Notes de dégustation :
Pontet-Canet se déguste avec des viandes rouges en sauce, un rôti de bœuf aux girolles, un agneau madras ou encore un lièvre à la royale. À déguster autour de 18 °C.