Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon

Un nez sombre séduit par son abondance d'arômes de fruits noirs et de myrtilles, ainsi que par des notes de boîte à cigares et d'épices de tabac. Le palais est exceptionnellement ample et rond, tout en restant précis, avec la crème de cassis, le cassis et le bois de cèdre du nez qui se prolongent par des notes de copeaux de crayon, de piment rouge, de feuilles de thé et de clous de girofle subtils. Des tanins granuleux et une acidité parfaite équilibrent les fruits noirs sur un milieu de palais riche, suggérant un potentiel de garde important. La finale est souple et complexe, offrant de la réglisse rouge, du bulbe de fenouil et des épices exotiques, avec une longueur impressionnante.