Springfield Estate Miss Lucy Blanc mélangé

Miss Lucy est l’un des sept surnoms donnés au poisson-nez-rouge par les pêcheurs du Cap du Sud. Comme de nombreuses autres espèces marines, Miss Lucy a été surexploitée et est aujourd’hui en danger critique d’extinction. Créé en hommage à la générosité de la mer, Miss Lucy peut transformer les nombreux autres délices qui peuvent agréablement garnir nos tables en une véritable célébration de l’océan. Seule une brise saline et une journée ensoleillée peuvent améliorer ce qui est déjà un accord parfait. Ce mélange unique de Sauvignon blanc, de Semillon et de Pinot gris offre des notes éclatantes d’agrumes et de pamplemousse, une belle ampleur en bouche et, pourtant, une teneur en alcool remarquablement modérée.