Boekenhoutskloof Syrah

Le nez révèle des notes de mûre, de prune noire, de mûre sauvage et de puissants effluves de réglisse et de violette. L'attaque est savoureuse et terreuse, avec les fruits noirs du nez qui se poursuivent sur des notes de cardamome noire, de tabac doux et de clou de girofle. Le milieu de bouche est ample, mais élégant et souple, avec des tanins granuleux apportant une belle structure et une acidité intégrée créant un équilibre exceptionnel. Les saveurs de charcuterie, de poivre blanc et d'olives noires confèrent une complexité classique. Des notes de goudron, d'anis et d'expresso persistent sur une finale fine et soyeuse.