Piccini Origines Italicae Appassimento di Puglia
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Piccini Origenes Italicae Puglia IGT Appassimento est un vin rouge italien élaboré à partir de 20 % de raisins Primitivo et de 80 % de Negroamaro, qui poussent presque exclusivement dans la région du sud des Pouilles. Ce vin rouge est une spécialité de la péninsule du Salento (située au pied de la célèbre « botte » italienne).
Couleur : rouge rubis aux reflets orangés
Arôme : intense et complexe, avec des notes de fruits noirs mûrs, de raisins secs, d’épices et de vanille
Goût : vin sec, avec une belle texture et des tanins fins
Ce vin s’accorde parfaitement avec des pâtes épicées, de la viande rouge et des fromages affinés. Il est recommandé de le servir à une température de 17 °C.