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Ce café complexe est créé avec de fins grains arabica provenant d'un grand nombre d'origines telles que le Costa Rica, le Nicaragua, le Guatemala et l'Indonésie
La majorité du café de cette torréfaction mixte subit un processus de torréfaction plus long, ce qui donne une couleur moyenne, tandis que la partie restante est torréfiée pendant une durée plus courte avec plus d'intensité, créant une torréfaction moyenne dans l'ensemble.