Terra del Capo Sangiovese

De subtils arômes d'épices et de parfum se superposent aux riches fruits de cerise et de mûre. Une belle sécheresse "à l'italienne" imprègne le palais - ainsi que les cerises noires mûres et succulentes et la vivacité des fruits rouges. Cette sécheresse provient d'un élevage sympathique en fût de chêne, mais les tanins sont bien intégrés, secs et fins, contribuant à la texture globale et à la sensation en bouche du vin. Une profondeur de réglisse teintée d'épices ajoute d'intérêt. Souple, équilibré et avec une agréable longue persistance.