Champagne Palmer Grand Terroir 2012 - Magnum

Ce mélange exquis, composé de 5 % de Meunier, 46 % de Chardonnay et 49 % de Pinot Noir, incarne le style emblématique de Palmer & Co. Le nez offre un véritable voyage sensoriel, ouvrant sur des notes fruitées de citron confit et de fruits secs, accompagnées de pignons de pin grillés et de noisettes caramélisées. En se déployant, il révèle des nuances de douceur miellée et une touche d’épices et de gingembre confit, évoquant des pâtisseries fraîchement sorties du four. En bouche, il présente un équilibre délicat mais généreux, marqué par des notes minérales salines et rehaussé par les arômes zestés de citron, de pamplemousse et de yuzu. Sa texture soyeuse complète un superbe équilibre entre générosité et tension. Ce millésime extraordinaire laisse une impression durable grâce à son ampleur remarquable et à son incroyable équilibre, véritable joyau du style distinctif de Palmer & Co.