Envie de réconfort ? Découvrez le secret d’un Pappa al Pomodoro parfait !

🗒️ Ingrédients :

• 500 g de tomates mûres
• 300 g de pain de campagne rassis
• 1 litre de bouillon de légumes
• 1 gousse d’ail
• Quelques feuilles de basilic
• Huile d’olive vierge extra Filippo Berio
• Sel
• Poivre

🍳Préparation :

1. Lavez, épluchez et coupez les tomates en morceaux.
   
   
   
   
2. Faites-les cuire dans l’huile d’olive vierge extra Filippo Berio avec l’ail, puis assaisonnez de sel et de poivre.
   
   
   
   
3. Ramollissez le pain de campagne rassis avec du bouillon bouillant.
   
   
   
   
4. Ajoutez le pain aux tomates et remuez jusqu’à ce qu’il se décompose. Ajoutez du bouillon au besoin.
   
   
   
   
5. Arrosez d’un filet d’huile d’olive vierge extra Filippo Berio, parsemez de quelques feuilles de basilic et votre authentique pappa al pomodoro est prêt !